皂苷是什麽(皂苷是什麽怎麽讀)

什麽是皂苷

總皂苷是什麽？

總皂苷是很多人聽過的名詞，是很多食物中最重要的營養成分，也是人體正常工作所需的重要物質，總皂苷大部分是白色或乳白色的粉末，在人參和三七等寶城中藥材中含量最高。

1、總皂苷可以祛痰止咳。

祛痰止咳是總皂苷的重要作用之一。特別是中藥材中的總皂苷和桔梗一樣，總皂苷含量特別高，止咳化痰功效也很強。

2、總皂苷可以解熱安神。

總皂苷也是可以直接作用於人類神經係統的天然物質，可以降溫，可以穩定神，對你的發燒和多種熱病有一定的緩解功效，而且對人類神經衰弱和焦慮等不良症狀也有明顯的調節作用。

3、總皂苷可以提高人體免疫力。

總皂苷進入人體後，能促進人體內DHA和蛋白質的合成，促進免疫細胞再生，提高免疫細胞活性，從而大大提高免疫力，人參總皂苷的這種功效最強。

4、總皂苷還可以調節腎上腺素分泌

中藥甘草中也存在總皂苷。進入人體後，可以促進腎上腺素分泌，做出止咳的重要作品，另外，這種總皂苷還可以促進潰瘍目前的愈合，緩解疼痛。對人類胃潰瘍也有一定的治療效果。

擴展數據：

皂苷是天然產物化學庫的重要組成部分之一，具有抗腫瘤、抗炎、免疫調節、抗病毒、抗真菌、殺死精子、保護肝髒等多種生物活性。到目前為止，發現的600個活性皂苷成分包括380個三萜皂苷和220個甾體皂苷。

含有皂苷的植物油和豆科、薔薇科、葫蘆科、莧菜等動物有海參和海星。人參皂苷是人參成分中最有效的藥用成分，人參皂苷種類近30種，每種人參皂苷都有特定的藥理功能。

大豆皂甙不僅對人體沒有毒性，而且具有很多有益的生理功能。近20年來，大豆皂苷具有多種生理活性和良好的藥理作用，具有抗癌、調節免疫功能、降低血清膽固醇含量、預防心血管疾病、抗菌、抗病毒、護肝、減肥等多種生理功效，除了用作藥物外，大豆皂苷還可以作為高級化妝品、食品添加劑和表麵活性劑應用於化學工業。

百科-皂苷

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